剧情简介

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  做(zuo)法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小时,下盐调(diao)味即可品尝。



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