《chinese idol》

【chinese idol】

　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品尝。