剧情简介

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  做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六成(cheng)热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清(qing)水(shui),放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲一(yi)个半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。



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