《农村老汗CHINESEVIDEOS》

【农村老汗CHINESEVIDEOS】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅(guo)盖焖。