剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油,待(dai)油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水(shui),放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。

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